maxey
发表于 2006-3-10 06:33:00
请教正宗天台糊拉沸做法，多谢
<P>本人在外多年，麦饼、糊拉汰这些东西太难做了，想想只有糊拉沸容易些，就象煲汤一样简单，但想不起正宗天台做法要放什么料了，请各位看客请指为谢!</P>
一诺千金
发表于 2006-3-10 06:47:00
<P>这里大多是食客！</P><P>据偶所知</P><P>好像只有攸远懂一点！</P>
苹果蓝
发表于 2006-3-10 06:52:00
这个要回家问问老妈了
许欣
发表于 2006-3-10 07:05:00
<P>呵呵, 楼主想吃无懒费啦:)</P><P>主要原料是番薯粉,</P><P>配料有: 花生米, 冬笋, 没冬笋时可用茭白代替, (金华)火腿, 青菜, 加点年糕(切成小粒), 豆腐干, 油豆腐...</P><P>不过配料没有统一的模式, 可以根据自家喜好添加的.</P>
一诺千金
发表于 2006-3-10 16:20:00
<P>楼上好像很专业的说！</P>
fly
发表于 2006-3-10 17:03:00
糊拉沸实在太好吃了
快乐老狼
发表于 2006-3-10 17:09:00
<P>要用上好番薯粉</P><P>杭州呢 没有可以找定粉替代</P><P>当然最佳还是乌糯粉</P><P>超市有卖千岛湖产的 葛粉就是这东东 好像</P>
一诺千金
发表于 2006-3-10 17:45:00
老狼也很懂吗？
多薇儿
发表于 2006-3-11 10:59:00
<P>这东西有这么好吃么？</P><P>我一点也不觉得！</P>
jimmy_z
发表于 2006-3-11 23:23:00