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楼主: 张凯龙
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又闻青饼飘香时

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发表于 2013-4-8 19:29:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 美丽的神话 于 2013-4-9 11:56 编辑

天台的清明饼和清明饺,实在是好吃,想想也好吃,不过,今年没吃到,好多年都没吃到。读此篇,让人勾起好多美好的回忆。文章可以再精简,切换再清晰点:)

半个月前,我和两个朋友去香韵佳香草文化园。打算看薰衣草,薰衣草花期没到,花没看着,却在一个小山坡上看到满山遍野的棉青,这在天台老家是极少见到的。我本想走过算了,可看着一簇簇的青,实在走不开,忍不住蹲下去摘,两个朋友只知道艾青,从来不知道这个棉青更好吃,也跟我一起摘,摘着摘着,我什么时候跪在地上都不知道了。哈,可是,我们连一个塑料袋也没有,儿子跑到烧烤的地方向人家要了一个塑料袋来。不过,种花草的几个老农是认识棉青的,但是极少有人去摘的,还说“买几个吃吃多方便啊,自己做太麻烦了。”

   回家和儿子兴奋地把青洗净,煮熟,用刀剁碎,再拌了糯米粉,急匆匆地包了一点红糖,揉两下就压到饼印里,再“啪嗒啪嗒”敲出来,排在蒸锅上,再焦急的等待……真正的流程不是这样做的,最关键的一步揉面没做好,一切全凭想象去做了,结果,惨败!饼全蒸塌了没样子,红糖也流出来了,并且一点也不好吃。老公笑我做得噶腻腥的,儿子却开心地吃了一个又一个,我还跟儿子分享了一个“小板凳的故事”~~~~~~

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