后司街

标题: 正式邀请各位街友们开张了。 [打印本页]

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 14:20
标题: 正式邀请各位街友们开张了。
正式邀请各位街友们开张了，，《后司街农家乐》定在9月12号隆重开业。在这里向大家说声，
请各位街友们有时间的都过来喝杯酒。中午饭，另不通知了。

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 14:22
铁板牛柳

作者: 天台东燕航空 时间: 2010-9-10 14:24
[attach]98665[/attach]回复顺子的帖子

恭喜，恭喜！！！

作者: 单眼皮男生 时间: 2010-9-10 14:25
恭喜

作者: 单眼皮男生 时间: 2010-9-10 14:26

12号不上班就去给楼主贺喜

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 14:37
盐焗青子

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 14:41
野味叽肉

作者: 家在天台 时间: 2010-9-10 14:41
偶来不了了，那天是偶老丈人生日啊。

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 14:43
香辣山兔

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 14:45
堡仔肉

作者: 崎岖 时间: 2010-9-10 15:03
12号要拍录像，一个人不够还拉上“小北”一起去。开业来不了了。

作者: 大园蜂场 时间: 2010-9-10 15:03

作者: 一诺千金 时间: 2010-9-10 15:03
恭喜开张
那个山兔的量貌似少了点哈

作者: 大园蜂场 时间: 2010-9-10 15:03
看着想吃了。。消费指数多少？

作者: 天达 时间: 2010-9-10 15:27
开张大吉，恭喜发财

作者: 褚留香 时间: 2010-9-10 15:39
哈，盘太大，菜太小。

作者: 林华强 时间: 2010-9-10 15:52
生意兴隆！

作者: 子宁 时间: 2010-9-10 15:53
菜看起来还是蛮精致滴

作者: 十二少 时间: 2010-9-10 15:57
恭喜恭喜！！！

作者: 黑眼猫 时间: 2010-9-10 16:00
叽肉看起来像水煮肉片，野味最好是红烧吧

作者: 蓝雅 时间: 2010-9-10 16:01
看得俺流口水呀,祝顺子叔开业大吉呀.

作者: 缘来是你 时间: 2010-9-10 16:01
恭喜发财

作者: 天一 时间: 2010-9-10 16:03
恭喜！农庄类饭店，盘子餐具不要与宾馆饭店的相类似，感觉越土越好，越有特色。

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 16:10
说的是大家多多提意见到时都过来吃饭。我不一一通知了

作者: 黑眼猫 时间: 2010-9-10 16:18
回复天一的帖子

非常赞同这个点子，吃饭最好用甑，菜放瓦片上

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-10 16:21

12号是星期天啊？

开业是吃午饭啊还是晚饭啊

作者: 果果小盆友 时间: 2010-9-10 16:22
哦午饭看见了

晕~~我本来还打算这个星期天悄悄潜过去的

作者: 二等良民 时间: 2010-9-10 16:26
恭喜你开张大吉生意兴隆
地址也不知道

作者: 梧桐落叶 时间: 2010-9-10 16:37

我每道菜都想吃

作者: 幸运星 时间: 2010-9-10 16:42
恭喜发财.开业大吉

作者: 锄禾日当午 时间: 2010-9-10 16:50
恭喜发财

作者: 3322 时间: 2010-9-10 17:17

盐焗青子
顺子发表于 2010-9-10 14:37

青子数量似乎不多

作者: 3322 时间: 2010-9-10 17:19
呵很多人都提了菜的数量问题看来该完善一下了

作者: 梧桐落叶 时间: 2010-9-10 17:31
又要价格便宜，又要数量充足，又要摆盘漂亮，还得吃着香，纠结

作者: 快乐老狼 时间: 2010-9-10 17:55
米饭米要好
用陶碗蒸
看上去都蛮合我口味的

作者: 漫雪飞舞 时间: 2010-9-10 17:57
恭喜发财

作者: 折翼 时间: 2010-9-10 18:10
开张大吉，恭喜发财

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 18:34
回复 天台东燕航空 的帖子

谢谢燕子

作者: 8136 时间: 2010-9-10 18:36

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 18:36
回复 3322 的帖子

这是样品。谢谢你宝贵的意见

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 18:39
回复水水的帖子

中午饭大家可要早点哦

作者: 8136 时间: 2010-9-10 18:39
要搞些后司街的特色出来,生意才会兴隆啊!但再主要还是口味\香味一定要好!我们有空从杭州赶赴来品偿!

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 18:42
恰恰是样品应该是量足，这样人家看起来才有点菜的欲望
你连做广告的样品都舍不得下血本，那是不行的，，，，

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 18:42
回复 二等良民 的帖子

国清路。田思村。佛教城对面。后司街农家乐
电话：83630999
短号：680258

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 18:43
农家乐，应该做农家菜，你的菜走的是酒店风格，没有特色的！

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 18:44
说的是。马上改正

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 18:47
农家乐的菜不用太精致，可以走粗线条路线，把装裱菜的成本花在菜的分量上可以增加不少口碑！农家乐讲究的是粗、多、土、原始口味！

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 18:51
用那么精致的碗盆，不如去买几个陶制的罇头，红烧肉要上就上一罇，虽然可能浪费了，但是口碑出去了，都说后司街红烧肉好，量那个多啊，上菜也应该有窍门，特色菜先上，一是肚子饿了东西好吃点的，而且特色菜一上就容易给顾客一下子印象很好，至于最后的菜大家都喝酒喝到忘记了什么味道了，吃的也少了，口味就不那么重要了，当然所有菜做好吃是最好，但是所有菜要做好吃不太可能！

作者: jamo 时间: 2010-9-10 18:54
哇！口水啊~可惜我来不了~

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 18:55
好多店的特色菜都上的很慢，其实这样的做法是错误的，可能因为顾客点的多所以做的慢，所以特色菜必须是方便制作，或者可以批量制作的，必须先上！！！！！顾客等特色菜等个1个小时还不上，1是破坏心情，2是容易和服务员产生纠纷

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 18:57
冲我那么认真的给你指导，你也该发给我一张钻石卡，钻石卡哦，不要金卡!
哈哈！

作者: 汤姆 时间: 2010-9-10 19:14
我也想过去吃口，还不知到自己是否有足够时间！

作者: 顺子 时间: 2010-9-10 19:30
破马甲这应该要来张钻石卡

作者: 大园蜂场 时间: 2010-9-10 19:58

没时间去啊。。改天等大家去试吃了我再去

作者: ﹏指尖的星光﹏ 时间: 2010-9-10 20:04
哇，终于上菜的照片了，看着就流口水，我重感冒，发高烧，等好了，我马上就来叫你，
生意兴隆哈~

作者: 滴水万涯 时间: 2010-9-10 20:09

想吃啊

作者: 失心的木偶 时间: 2010-9-10 21:01
开张大吉恭喜发财

作者: 恶女 时间: 2010-9-10 21:10
十二号回不去，等着中秋那餐~~祝开业大吉，蒸蒸日上哈~

作者: 落叶飘飘 时间: 2010-9-10 21:45
开业大吉！

作者: 破马甲 时间: 2010-9-10 22:11
本帖最后由破马甲于 2010-9-10 22:28 编辑

破马甲所言极是，只是上菜都要快，特色菜要方便制作不苟同。所谓慢工出细活，好菜要入味，入味要多炖。那怎 ...
天台赤松发表于 2010-9-10 21:27

难道特色菜就不能是炒的吗？非要红烧肉作为特色菜吗？方便制作不是叫你把炖的东西用炒来制作！炒青菜也可以作为特色菜，炒螺丝也可以是特色菜，这些菜如果做的好也可以作为特色菜的呀，还有我说了有些用时较多的菜可以事先批量制作好的啊

作者: 天使无翅膀 时间: 2010-9-10 23:33
问一下顺子老板,晚上是否做夜宵?
祝开业大吉,生意兴隆!

作者: 顺子 时间: 2010-9-11 08:19
目前还是没有

作者: 小哥 时间: 2010-9-11 09:19
恭喜，恭喜，祝生意兴隆，有机会一定要去后司街吃上那么一回

作者: 云中龙魄 时间: 2010-9-11 09:41

作者: 云中龙魄 时间: 2010-9-11 09:42
恭喜！

作者: 淡淡的紫 时间: 2010-9-11 09:50

作者: 佳家递 时间: 2010-9-11 10:01
没开业我都光顾2回了，还外地专门赶回的呢？

作者: 五古山人 时间: 2010-9-11 10:07
恭祝：开张大吉，财源广进

作者: 猫小乐 时间: 2010-9-11 13:04
色香味俱全
生意兴隆
过年去楼主哪里溜达下

作者: yuansn19881125 时间: 2010-9-11 13:41
嗯，看起来不错的
生意兴隆哦

作者: roylin 时间: 2010-9-11 15:31
可惜不在天台，只能流流口水了

作者: 遥遥清风 时间: 2010-9-11 15:50

作者: 龙少 时间: 2010-9-11 16:37
恭喜恭喜

作者: 顺子 时间: 2010-9-11 16:37
谢谢各位。顺子随时都恭候着大家、

作者: 相思在风中 时间: 2010-9-11 18:42
祝:开业大吉,生意兴隆!

作者: 阳光下的农民 时间: 2010-9-11 18:58
这个算请柬啊

作者: 心的密码 时间: 2010-9-11 19:23
生意兴隆，开业大吉，一帆风顺，明天会早到

作者: 阳光下的农民 时间: 2010-9-11 19:26
早到的洗菜

作者: 和素何 时间: 2010-9-11 21:23
破马甲很有见地哈。。。
另建议弄个免费赠送的特色东西
如土灶头的豆浆不错
。。。
土菜弄的越土越好
厨房最好都弄柴灶
哪怕烧的是煤气，但给人感觉是人家头里的味道

作者: 汤姆 时间: 2010-9-11 22:17
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作者: 汤姆 时间: 2010-9-11 22:17
后司街形象代言

作者: 汤姆 时间: 2010-9-11 22:20
下午冒雨去了趟，看到顺子朋友在弄一头野猪，据说是刚从外面买得，很新鲜
明天大家一定要去吃，有很多野味哦

作者: 汤歌 时间: 2010-9-11 22:39
怎么还把桃花岛的照片放着，应该全部换掉啊

作者: 美丽的错误 时间: 2010-9-12 05:33
顺子恭喜啦！祝你开业大吉，财运亨通。我今天搬新家，去不了喽！不过我看准了，那个铁板牛柳给我留一份哈。

作者: 幸运星 时间: 2010-9-12 06:34
开业大吉

作者: 幸运星 时间: 2010-9-12 06:38

恭喜发财

作者: 风中劲草 时间: 2010-9-12 13:08
今天是个好日子啊！祝顺子生意兴隆！财源广进！！

作者: 冷飘零 时间: 2010-9-12 13:44
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作者: 铁马书生 时间: 2010-9-12 14:45
祝:开业大吉,生意兴隆!

作者: 一个人旅行 时间: 2010-9-12 15:34
中午吃的很饱，可惜没吃到铁板牛柳和盐焗蛏子

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