一人 食

潺岩

拌成糊糊。
冬日，在阳光里做早餐的感觉其实很好。

潺岩

放一点点油，面糊倒在锅里。刚好一个蛋饼的量，太多的话面饼就太厚了。太少可以再倒点。熟能生巧。
面糊会自己向四周散开。
这就是为什么宁愿稀一点也不要太干的原因。如果这个步骤还需要用个铲子在上面铺平蛋饼，这个工作量就上去了一大截。而且很容易铺不平，有的地方焦了，有的地方还没熟.....

潺岩

然后......还需要什么然后？一面熟了就翻面，然后出锅啦！！！
因为里面加了菜，又不太厚，所以熟的很快。不晓得嫂子的口味。我煎了一个脆一点的，一个软一点的。
华丽丽上桌，配上一盏番薯粥，阳光下的早餐就可以开始啦！


美好的一天，从阳光里的早餐开始

潺岩

什么是日子，大部分时候并不能想明白。有些时候甚至会想：为什么要明白？反正都是要过下去的，也可以不必明白。
最近天气不太好，灰蒙蒙得让人难受。我们都希望好日子的来临，不知道有多少人，把期待当成一种信仰，日复一日朝奉。却忘记了神赋予你双手的能力。

昨晚家里的青菜被偷了一些。此人性质恶劣，因为不但偷菜，还把拔掉的青菜扔的到处都是。已经白拿了别人东西，至少不要浪费罢！！！
这个季节，农村几乎家家都有青菜，正是应季的食物，便宜的很。想来很多小偷只是心里痒痒，手上痒痒。他们为什么不担心菜上刚好洒了农药？

想不通的事情很多。只有看些纯净的东西才能缓过来些。

潺岩

早上煎蛋。
其实我更喜欢微微焦黄的感觉。略脆，有嚼劲。

潺岩

曾经看过一些外国大厨的一些随手作。美食更多时候并不是一些几个小时的大餐，甚至可以不那么好看。快手的美食，想来才更容易贴近我们的生活罢！
也有一些时候，一些随手拿起来的食物，也可以组合成自己未知的一盘菜。
于是，我也...
试了一下。

老爹要等天黑才回家，可我已经下楼了肿么办。于是在厨房转来转去，看着中午没洗的碗...没有勇气~~想烧水，那么干脆煮一锅番薯吧！拿了篮子洗了一些，烧起来了。一边想晚上的菜吃什么呢~~~又转。转来转去看到一点小土豆~咦，刚好可以和番薯一起煮呢！

全都丢进去。热的水先洗了碗。柴火在灶膛里跳舞，我开始给土豆找配料。



一个大洋葱的一层，盲切切碎。一小片茴香，一小片桂叶也切碎。后来我又切了一遍，比图片里的细。

潺岩

拔了一根葱。葱白切碎，和洋葱丢一起备用。
哎~事实证明葱绿我应该全部切完的。这种菜完全不！嫌！葱！多！啊！可惜当时只用了一半。

潺岩

这个老头子，说不喜欢吃胡萝卜。可是肿么办呢，我都已经看见了。那就切的细细的，细细的，哈哈哈。
刚好，胡萝卜并不想抢走土豆的风头，我本来也只是想，给一点点星星的红~~~

潺岩

好了材料都备齐了。老爹提前回家。
我本来想放平底锅煎土豆的想法泡汤~~老爹回家了当然要继续烧柴火啊！
虽然大锅饭比较好吃，可是大小火很难控制~而且那呼啦啦的火，完全不是我慢腾腾做菜的风格。
害我土豆压得也不均匀！

PS：我切了一点点腌肉，用来后期提味。

潺岩

事实证明，我犯了几个错误。
1、要么土豆块，要么土豆饼，要么土豆泥。这种有些已经是泥有些还成块算肿么回事？
2、葱绿应该一棵放完的。我留了两根。
3、这菜不适合放柴火锅里做。
4、如果做成土豆泥，这货就能拿十八个赞啦！因为那些泥状部分实在太！好！吃！
5、为了偷懒不想用自己带回家的漂漂碟~就随手拿了个碗~敢不敢拍的再难看点！

不忍直视，但是依然贴一个。美食，当然是在不断改正中进步啊亲！