里葛士菜正式对外营业了

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 22:08:17

西藏墨脱石锅鸡

墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。西藏历史上对石锅烹食特别偏爱，现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅。据说历史上活佛及贵族都有自己专门使用的石锅，著名藏药七十二味珍珠丸核心工艺必须使用此锅熬制（此工艺已经获得首批非物质文化遗产保护）。

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 22:06:43

清炒亚东木耳
亚东木耳生长在海拔2500——3000的米高度，每年有2次的收成，收获期为每年的3月和7月，有较高药用价值，用于咳嗽、咳血、肺结核等症，是虚弱者的高级补品。对通风、关节炎、防癌等有作用。也是女士的纯天然美容新产品。

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 22:04:55

来自西藏的顶级食材亚东木耳

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 22:03:21

手工捣制的糍粑(磨糍)

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 22:02:31

土灶烧的家常豆腐

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 22:00:57

制作肉丸的本地猪肉,确保每天都是采购最好的食材,制作最新鲜的食品

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 21:57:52

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 21:54:52

透明厨房让每一个顾客能够看得见,保障食材新鲜、安全卫生是我们的立足之根本。

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 21:49:59

特色:天台传统土菜、九大碗(平桥一带叫海参饭,内含蒸笼土鸡、蒸笼扣肉或蒸笼蹄䠙等等)西藏亚东木耳、西藏墨脱石锅鸡、青海牦牛肉、云南香格里拉藏香猪、西藏藏鸡、本地溪鱼、手工糍粑作坊(磨糍)、各式家常菜、川菜等。

群培旺堆 · 发表于 2014-8-26 21:43:41

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