杭州文一西路天台小吃--六月花语连锁餐厅隆重开业！

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还好吃吃

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昨夜带了三个杭州囡头吃糊啦汰,每样点一只共7只,加上每人一碗糊L沸,和级肚吃大了,还讲顶好每日有得吃,顶中意是洋芋丝和豆腐二种.

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一，做法：为什么糊拉汰到有些店会变味？是做法不对了，现在有些人为了快速，在一个锅上糊好后，揭到另一锅里上油，样子好看。
二、价格：我到通信市场弄堂里天台饭店里面三四间左右的小店，吃了一个豆腐、二个鸡子糊拉汰加上一碗豆腐皮青菜汤，老板收我16元，我以为老板算错了，少算一个糊拉汰，老板娘说没有错。你们会算多少？鸡子是每张糊拉汰一个呵，豆腐皮也感觉一张不止。糊拉汰不油腻很香的

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一是定价太高.如鸡子茶,鸡蛋多少一个大家都知道的,一下能算出你的利有多少,你的定价策略有问题.二是品种太少,比不上人家天台人的店,且天台味不足.有些走样了,如:糊啦汰用油多,切成块象煎出来的,天台人要吃的象在家里的做法,三是过于注重外表,干净是必须的,化大本钱装修就会急于收回成本,进而提高价格,进而没有回头客户,进而,食品不新鲜,进而没生意----这是恶性循环.建议到天台县街几家生意特别好的店学习一下,上次是带了那几个姑娘去天台吃过后,她们念念不忘,我才带到你这个店的,现在问她们想去吗,都摇头,我好没面子呵,啰嗦这些是为你的店生意兴隆.没有恶意.