韭菜饼

openkave · 发表于 2010-6-7 21:44:47

早几天跟同事学会了做韭菜饼，感觉还是蛮好吃的，做起来也不是很难，和大家分享一下：）
材料：
韭菜、虾皮、黑木耳、2个鸡蛋、盐操作步骤：
1. 韭菜洗净，晾干
2. 韭菜切成小细段，加点香油，这时候加防止出水
3. 水发黑木耳剁碎，加入虾皮
4. 打两个鸡蛋放入盐。
5.将鸡蛋打散，虾皮本身就是咸的，所以不用加多盐。
6. 把蛋液倒进刚才拌好的馅子里，注意倒得时间是在皮擀好以后，也是防止出水

7.把擀好的皮放平，把拌好的馅子摊开，按自己所需的量。
8. 合口自己随意捏呵呵···
9. 电饼铛预热，把饼摊在上面
10.过一会记得常翻哦！

好啦，大家有没有流口水呀！！！

[ 本帖最后由 openkave 于 2010-6-7 21:46 编辑 ]

BELIEVE · 发表于 2010-7-17 14:57:34

芥末 · 发表于 2010-7-17 14:54:04

回复 openkave 的帖子

呵呵，我们QQ一直有加啦。

QQ叫芥末（**）滴。兜大圈子啦，呵呵。你滴网名与QQ名也是一样啊，所以很好认你咯。

openkave · 发表于 2010-7-17 14:22:36

回复

嘿嘿，偶们可是打小就认识滴
芥末发表于 2010-7-16 15:47

是伐，啊啊啊，在我QQ里吗？不在的话快快加19783783！！！

BELIEVE · 发表于 2010-7-16 23:50:26

韭菜合子啊多年没吃过了

芥末 · 发表于 2010-7-16 15:47:11

回复 openkave 的帖子

嘿嘿，偶们可是打小就认识滴

openkave · 发表于 2010-7-16 15:19:18

韭菜盒子呀，啧啧，面粉要发吗？普通面粉还是馒头面粉？
偶买了包雪雀馒头粉，打算做花卷。。。
kerry_y 发表于 2010-6-9 18:29

问的好专业哦，偶就用雀馒头粉做的

openkave · 发表于 2010-7-16 15:19:11

手艺不错。冬冬厉害滴
芥末发表于 2010-6-26 14:18

芥末，你认识我吗？怎么叫的出我小名？

openkave · 发表于 2010-7-16 15:18:40

手艺不错。冬冬厉害滴
芥末发表于 2010-6-26 14:18

芥末，你认识我吗？怎么叫的出我小名？

openkave · 发表于 2010-7-16 15:17:23

韭菜盒子呀，啧啧，面粉要发吗？普通面粉还是馒头面粉？
偶买了包雪雀馒头粉，打算做花卷。。。
kerry_y 发表于 2010-6-9 18:29

问的好专业哦，偶就用雀馒头粉做的

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

韭菜饼

本帖子中包含更多资源