韭菜饼

openkave

早几天跟同事学会了做韭菜饼，感觉还是蛮好吃的，做起来也不是很难，和大家分享一下：）
材料：
韭菜、虾皮、黑木耳、2个鸡蛋、盐操作步骤：
1. 韭菜洗净，晾干
2. 韭菜切成小细段，加点香油，这时候加防止出水
3. 水发黑木耳剁碎，加入虾皮
4. 打两个鸡蛋放入盐。
5.将鸡蛋打散，虾皮本身就是咸的，所以不用加多盐。
6. 把蛋液倒进刚才拌好的馅子里，注意倒得时间是在皮擀好以后，也是防止出水





7.把擀好的皮放平，把拌好的馅子摊开，按自己所需的量。
8. 合口 自己随意捏 呵呵···
9. 电饼铛预热，把饼摊在上面
10.过一会记得常翻哦！





好啦，大家有没有流口水呀！！！




[ 本帖最后由 openkave 于 2010-6-7 21:46 编辑 ]

openkave

韭菜盒子呀，啧啧，面粉要发吗？普通面粉还是馒头面粉？
偶买了包雪雀馒头粉，打算做花卷。。。
kerry_y 发表于 2010-6-9 18:29

问的好专业哦，偶就用雀馒头粉做的

openkave

手艺不错。冬冬厉害滴
芥末 发表于 2010-6-26 14:18

芥末，你认识我吗？怎么叫的出我小名？

openkave

手艺不错。冬冬厉害滴
芥末 发表于 2010-6-26 14:18

芥末，你认识我吗？怎么叫的出我小名？

openkave

韭菜盒子呀，啧啧，面粉要发吗？普通面粉还是馒头面粉？
偶买了包雪雀馒头粉，打算做花卷。。。
kerry_y 发表于 2010-6-9 18:29

问的好专业哦，偶就用雀馒头粉做的

openkave

回复

嘿嘿，偶们可是打小就认识滴
芥末 发表于 2010-7-16 15:47

是伐，啊啊啊，在我QQ里吗？不在的话快快加19783783！！！