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楼主: 越来悦
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寻志同道合创业伙伴

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楼主
发表于 2010-9-19 10:51:45 | 显示全部楼层
SWOT分析

优势:

1、年轻有冲劲,肯干、苦干。
2、有一定的营销经验,熟悉杭州城市。

劣势:
1、idea没有技术含量,可复制性强。
2、没有成熟的团队,没有餐饮行业的经验,缺少创业启动资金。
3、idea里需要多部门合作,凭什么让其他公司相信你的合作潜力,创业之初涉及方面多,精力分散也是大忌。
4、没有良好的市场调查(a、食品卫生不是三言二语就能解决。b、1/4的选择机会,但是选择和建立信任不是三二月能解决的事情)

机会:
1、杭州常住人口770万,在外早餐人数约300万,每人早餐费用平均4元,每天的消费额为1200万。
2、目前早餐靠小区摊位性为主,缺少绝对支配和垄断型早餐配送企业。

威胁:
1、目前现有比较成熟的早餐方式KFC、生煎、油烩包。

2、成熟的写字楼的公关工作。
3、企业运营及股东的回报。长期性和曲折性的统一。


建议

1、复制温州粢米饭的经验(粢米饭团+豆腐咖),3块管饱5块管好,在嘉湖市场占据中下游早餐的30%比例。
2、学天台后司街成功经验,打造杭州天台人的后司街,有固定的消费群体,这个手艺及要求不要。
3、隔行如隔山,一山还比一山高,年轻是本钱,但是需要冷静的头脑及第一手市场的信息,创业很美好,而现实很残酷。
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